作り置きとごはん記録 - 30代～初ひとり暮らし～

こんばんは！ひさです。

ブログ書くの久しぶりになってしまいました💦

実家に帰ったり、休日出勤や休みも出かける用事が多くて、なかなかブログを書く元気が残らなくて(>_<)

ごはん記録も少し前のものです～！

作り置き３品。

・油エリンギ
・きゅうりともやしの中華サラダ
・肉じゃが

油エリンギは少し前にツイッターでバズっていたので作ってみました↓

山本ゆりさんのレシピです～！
エリンギの食感と風味がしっかり感じられるレシピでした＾＾
めちゃくちゃ簡単なのでまた作りたいです。

肉じゃがは牛脂を使って作りました。
お肉は牛肉が良かったけど、安かった鶏肉ミンチです。
味付けなど参考にしました↓

休日のお昼ごはん。
大葉とウインナーのペペロンチーノ。
休日なのでにんにくたっぷりで～♪
味付けはコンソメ+塩+唐辛子です。

前回載せた作り置きの筑前煮、れんこんの金平
＋今回の作り置きで夜ご飯。

朝ごはん。
肉じゃがを作り過ぎたので、トーストにしてみました。
肉じゃが+とろけるチーズ+マヨネーズです！
初めて肉じゃがトーストしましたが美味しかったです♡
左上ははちみつヨーグルト。

ちくわが安かったので、珍しく購入。
チーズちくわと豆腐と竹輪のそぼろあんかけを作りました。

作り置き+いびつな形の目玉焼きをプラス(笑)
肉じゃがは牛脂を使ったからか、鳥ミンチでもコクがあって美味しくできました♪
寒い日が増えたので温かいおかずがあったまっておいしいですね。

それでは。

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